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La Taberna de Elia

Madrid, Pozuelo de Alarcón

Restaurante La Taberna de Elia Pozuelo
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Tradición y producto

Materias primas seleccionadas, elaboraciones sencillas que no desvirtúan el producto y una parrilla de carbón a la vista de los comensales, son las características gastronómicas que definen al restaurante La taberna de Elia. Las especialidades de la casa son la chuleta de vaca a la parrilla, madurada en cámara seca propia durante 45 días, el queso frito, el foie fresco y los boletus, acompañados de una completa carta. Como elemento indispensable, una extensa carta de vinos (también tienen tienda para su venta).

Luis Cepeda - 28/02/2014

Ya no hace falta viajar a lugares lejanos para comer buey o carnes singulares. Este asador devoto del vacuno mayor está en el joven sector de Pozuelo al que se llega por la carretera de Castilla. Su promotor, Catalino Lupo, se hizo parrillero en El Torreón de Tordesillas (Valladolid), donde el...

Ignacio Medina - 26/08/2011

El negocio de la carne va y viene, según se mire. Cada día hay más asadores enfrascados en el trasunto de las carnes rojas a la parrilla. La proporción aumenta a medida que disminuye la carne de calidad disponible en el mercado. Paradojas del condumio: cuantos más somos, peor lo hacemos. No es po...
El restaurante Aspen, ubicado enla plaza de la Moraleja, nacióen 1992 de la mano de MiguelArias (propietario también del mítico Flanigan de Palma de Mallorca)con el objetivo de ofrecer unespacio acogedor. Un lugar parasentirse mimado y a gusto con unacocina sencilla y un ambiente desenfadado.Par...

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  • Terraza Terraza
  • Dirección: Avenida de las Dos Castillas, 23 (Local 28), C.P. 28224, Pozuelo de Alarcón, Madrid
  • Teléfono: 91 162 74 29 / 616 878 287
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