El País

Palacio del Negralejo

Madrid, San Fernando de Henares

Restaurante Palacio de Negralejo San Fernando
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Cocina vasca y castellana servida en las instalaciones de una rústica y señorial casa de campo

Entre San Fernando de Henares y Rivas-Vaciamadrid, se encuentra este exquisito complejo hostelero reconstruido sobre un antiguo palacio de campo del S.XVIII, que a su vez, fue levantado sobre el denominado castillo de Negrales, y las cuadras construidas a posteriori por el Marqués de Villamejor. Con innumerables piezas de época, el Palacio del Negralejo ofrece una gastronomía en la que confluyen la escuela vasca y la castellana, elaborada con las mejoras materias primas, complementada con una bodega climatizada en temperatura y humedad que contiene más de 150 referencias de vinos de las principales DO españolas. En sus 9.000 m2 construidos, dispone de comedores de diario y privados, siempre atendidos por un esmerado servicio, además de espacios para banquetes, convenciones y congresos. La nueva radial 3 recientemente inaugurada y la M-45 sitúan al Palacio del Negralejo a tan sólo 8 minutos del centro de Madrid partiendo de la calle O'Donnell.

  • Admite tarjetas Menos American Express
  • Dirección: Carretera de San Fernando de Henares a Mejorada del Campo, Km. 3, C.P. 28529, San Fernando de Henares, Madrid
  • Teléfono: 91 669 11 25
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