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D.O. Taberna Asador

Madrid, Torrelodones

D.O. Taberna Asador restaurante Torrelodones Iñaki Ongay
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Sabores del País Vasco

En pleno centro de Torrelodones, el restaurante D.O. Taberna Asador está dirigido por el prestigioso Iñaki Ongay, quien presenta en este nuevo emprendimiento una cocina de raíces vasco navarras. El local acoge un comedor formal en la primera planta y una nutrida oferta de pinchos, tapas y raciones en el bar que recorre la planta baja. Entre sus especialidades la chuleta de carne roja con unos tremendos pimientos del piquillo confitados, pescados (besugos, rapes y cogotes de merluza de notables dimensiones), las alubias de Tolosa y la sopa de pescado.

Ignacio Medina - 04/01/2013

Iñaki Ongay nos tiene acostumbrados a los cambios. Ha sido un cocinero inquieto desde que llegó a Madrid para lanzar a la fama Casa Julián de Tolosa (Cava Baja, 18. Tel 912 65 82 10), el asador de Juan Villar e Iñaki Gorrotxategui. De allí dio el salto a su propio negocio, que traslad...

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  • Aparcamiento Aparcamiento
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  • Dirección: Plaza Epifanio Velasco, 5, C.P. 28250, Torrelodones, Madrid
  • Teléfono: 91 859 11 90
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