El País

Fox Cook & Sound

Madrid, Madrid

Restaurante Fox Madrid
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Fox Cook & Sound se divide en diferentes espacios que dan la sensación de estar en una gran casa de amplias estancias. Cuenta con un bar que combina estilos inglés e industrial con un billar y que funciona como coctelería, una barra de sushi con showcoocking en directo y algunas mesas, un jardín cerrado de estilo colonial, un salón comedor de ambiente relajado y un refinado reservado. En la mediterránea carta del restaurante, platos para compartir: ensalada de queso de cabra atemperado con brotes verdes, miel y frutos secos, croquetas de langostinos o de carabineros, setas de temporada con láminas de lichi, zamburiñas con su picada, plato de jamón de Guijuelo, arroz negro con chipirones, dados de solomillo al Oporto y canela, taco de buey en tataki, atún en tomate natural y láminas de ajo o merluza en caldo corto de setas, crudité de verduras y tapioca. 

Laura S. Lara - 03/07/2015

En una casa con tantas estancias como experiencias y propuestas gastronómicas, no podía faltar un espacio al aire libre en el que seguir disfrutando a ritmo non stop con la llegada del calor. Por eso, a las siete habitaciones que han convertido al restaurante Fox Cook & Sound en nue...

Laura S. Lara - 27/03/2015

Las fiestas de Jay Gatsby duraban día y noche y en su mansión de Long Island se daba cita la flor y nata de la jet set neoyorquina. Pues bien, Madrid ya tiene su propia mansión Gatsby. Se llama Fox, y una vez dentro todo es posible. Fox Cook and Sound es la nueva apuesta de un grupo de empresar...

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  • Dirección: Fernández de la Hoz, 66, C.P. 28010, Madrid, Madrid
  • Zona: Chamartín
  • Metros: Gregorio Marañón
  • Teléfono: 91 399 02 53 / 630 216 473
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