El País

La Alacena de Víctor Montes

Madrid, Madrid

La Alacena de Víctor Montes Mercado San Antón Madrid
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El Mercado de San Antón cuenta con un prestigioso inquilino. Procedente de Bilbao, La Alacena Víctor Montes es una barra de pintxos con matices de autor que da la bienvenida a los comensales con una selección de vinos de alta gama. Ideal para el aperitivo, la comida o como 'after work'. Su gran aporte es la excelencia de sus croquetas (roquefort, gambas, bacalao, espinacas, carne, etc), especialidad que también puede llevarse a casa, lo mismo que sus vinos.

Otras especialidades son las sardinitas, mejillones y navajas de las Rías Baixas, las ortiguillas con caldo de atún rojo ahumado, el txangurro en caparazón de erizo, la merluza con txipiron en tinta, las vierias a la plancha con sorpresa, el trinchado de carne roja con su guarnición, el magret de pato con crema de higo o la presa ibérica con guarnición.

  • - Horario: Lunes a jueves y domingos, de 10 a 24 h; viernes y sábados, de 10 h a 1.30 mad.

David Farrán de Mora - 08/06/2012

Entre puestos de carnes, pescados y verduras, en la primera planta del remodelado Mercado de San Antón se hace un hueco La Alacena de Víctor Montes. Es el proyecto más personal y ambicioso de Tamara Cuesta y Rafael Renedo, última generación del emblemático restaurante bilbaíno Víctor...

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  • Dirección: Augusto Figueroa, 24. (Mercado de San Antón. 1ª planta. Puesto Nº4), C.P. 28004, Madrid, Madrid
  • Zona: Centro
  • Metros: Chueca
  • Teléfono: 91 330 02 71
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