El País

La Candelita

Madrid, Madrid

la candelita madrid
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Noches con sabor criollo

Rompedor espacio ubicado en la cada vez más glamurosa calle Barquillo. La calidez la otorgan el ambiente y la decoración, ideada por Ignacio García de Vinuesa al más puro estilo habano. Y la pasión es la de la joven chef venezolana Valerie Iribarren por la cultura caribeña. Se trata de La Candelita, un lugar que ofrece ese espíritu relajado y alegre propio de la personalidad latina, a través de la auténtica gastronomía criolla del más alto nivel y de una botillería consagrada al ron. La carta de combinados tiene más de 50 referencias para disfrutar on the rocks o en una docena de cócteles caribeños, entre los que no faltan los mojitos de naranja, albahaca y fresa, el Overture, el daiquiri de mango, maracuyá y jengibre, o el Piña Punch. La Candelita está concebida como un espacio multifuncional en el que materiales, colores y mobiliario recuerdan a las típicas cantinas del Caribe.

  • - Horario: De martes a jueves de 13.30 h. a 2 mad. Viernes y sábados de 13.30 h. a 2.30 mad. Cocina de 13.30 h. a 16 h. y de 21 h. a 24 h. Brunch: domingos de 12 h. a 17 h.
El afterwork latinoamericano de La Candelita no deja de reinventarse. A partir de este mes no solo podremos disfrutar de su happy hour de copas y cóc­teles y de sus maridajes de tapa gastronómica con gin tonics o mojitos, sino que también aprenderemos nutrición a través de sesiones de coaching...

Laura S. Lara - 23/12/2015

La Candelita es sinónimo de clásico en Madrid. De calidad y también de ambiente chic. Desde hace cuatro años, el savoir faire de la cocina y la barra especializada en rones de este respetado restaurante lo ha mantenido en el top de los locales de moda, hasta convertirlo hoy en un hot spot foo...

David Farrán de Mora - 13/09/2013

La Candelita es uno de los sitios imprescindibles para disfrutar del rollo caribeño y latinoamericano, en plan high class, tanto en gastronomía como en coctelería. Entre los foodies más sibaritas, su ronería (que incluye más de 50 marcas) es ya un must que ahora cuenta con un nuevo aliciente. Ha...

David Farrán de Mora - 04/01/2013

Acaba de cumplir su primer aniversario, y lo ha hecho con potentes novedades que se suman al estilo latino que define la esencia de La Candelita. La nota musical la ponen los célebres Marcos Boricua y Mr. Paradise, que a partir de ahora pinchan todos los jueves y sábados a partir de las 23 horas....

David Farrán de Mora - 08/09/2011

Calidez, pasión y ron son los tres pilares de un rompedor espacio que acaba de abrir sus puertas en la cada vez más glamurosa calle Barquillo. La calidez la otorgan el ambiente y la decoración, ideada por Ignacio García de Vinuesa al más puro estilo habano. Y la pasión es la de la joven chef vene...

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  • Dirección: Barquillo, 30, C.P. 28004, Madrid, Madrid
  • Zona: Centro
  • Metros: Chueca
  • Teléfono: 91 523 85 53
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