El País

La Gloria

Madrid, Madrid

Valoración usuarios
  • Actualmente 0 de 5 Estrellas.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
0
0 votos

Gracias por tu valoración!

Ya has valorado esta página, sólo la puedes valorar una vez!

Tu valoración ha cambiado, gracias por contribuir!

Imprimir

Vanguardia en pinchos

Local de tapeo vanguardista que se las trae. Juan Carlos Encina y su mujer decidieron emprender montar algo no convencional, en comida y en infraestructura. Por eso, La Gloria no es el típico bar. Es vanguardia en pinchos. El local está dividido por pilas con espejos, en dos zonas independientes. Una externa, más expuesta y otra, más intimista. La decoración es minimalista. Paredes blancas, el techo imita un artesonado de madera vieja, la barra con un frente de hierro oxidado, mesas y sillas bajas de diseño, un grueso muro de carga vestido con grandes espejos. Ambiente tranquilo, entre los 25 y los 45 años. Por consejo de Paco: ensalada de canónigos, revuelto de boletus con foie, pincho de carne mechada rellena de quesito y pimientos, pincho de solomillo con foie y/o brie y tiramisú casero 100%.

Junto al Palacio de los Deportes de Madrid acaba de abrir, en marzo de este año, un local de tapeo vanguardista que se las trae. La Gloria. Paco es el encargado y me comenta que el concepto con el que Juan Carlos Encina y su mujer decidieron emprender montar algo no convencional, en comida y en i...

Elige y Compra en Amazon

  • Dirección: Fuente del Berro, 33, C.P. 28009, Madrid, Madrid
  • Zona: Salamanca
  • Metros:
  • Teléfono: 91 402 44 32
Ampliar Mapa

Publicidad

Otros locales que te pueden interesar





Recibe semanalmente los mejores
planes y premios del Club. ¡Suscríbete!


Blogs