Restaurantes en Málaga, Mijas
Le Nailhac
Maestría culinaria
- Dirección: Mijas Golf (Hotel Byblos Andaluz), 29640, Mijas.
La maestría gastronómica de Juan Acosta colorea la cocina del restaurante del Hotel Byblos Andaluz. En los fogones se cocinan los productos de mercado que rige cada estación. Las influencias culinarias son internacionales. Los aromas proceden, sobre todo, de Francia e Italia. Delicias supremas como la lubina al vapor de hinojo y el medallón de ternera a la frambuesa figuran con letras de oro en la carta de la casa.
