Restaurantes en Navarra, Tudela
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Treintaitrés
Creativa tradición
- Tipo de cocina: Autor, Creativa, Tradicional
- Precio: de 35 a 50 euros.
- Especialidad: Barrillera de ternera prensada, en salsa de ciruelas y rellena de foie-gras
- Teléfono: 948 82 76 06
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*Precios sujetos a variaciones del IVA
Servicios
*Días de Cierre: Domingos noche, lunes noche y martes noche
- Dirección: Capuccinos, 7, 31500, Tudela.
Platos llenos de tradición a la vez que de creatividad y elaborados con materias primas de la región. Pasta oriental fina salteada con hongos y juliana de chipirón, ligado con jugo de hongos; patata asada rellena con cremita de patata, pancetica ibérica, yema de huevo; rodaballo salvaje braseado con asadillo de hortalizas en forma de crema; bacalao relleno de brandada y chipirón con sus kokotxas al pil-pil; foie-gras al natural en caliente y carrillera de ternera prensada, en salsa de ciruelas y rellena de foie-gras son algunos de los platos que se pueden encontrar en el restaurante Treinaitrés.
