Restaurantes en Ourense, O Pereiro de Aguiar
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Galileo
Criterio mediterráneo y materias primas gallegas
- Dirección: Carretera Ourense-Trives, Kilómetro 12, 32710, O Pereiro de Aguiar.
Ocupa una casa recuperada de finales de 1800 en la que los espacios, las luces y el cuidado por los detalles, transforman sus salones en salas de estar tan particulares como cómodas. Luce una decoración sobria y elegante que equilibra lo antiguo y lo moderno sin ostentar. La mejor materia prima y una elaboración muy cuidada son el punto de partida de la carta de este restaurante que interpreta la cocina gallega tradicional según Flavio Morgante, su chef.
