Restaurantes en Salamanca, Béjar
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La Bejarana
Cocina tradicional elaborada con un toque personal e imaginativo, haciendo las delecias del comensal más curioso
- Dirección: Zuñiga Rodríguez, 2, 37700, Béjar.
Restaurante situado en Béjar, un pueblo precioso en un fértil valle de vegetación prodigiosa y arropado por la sierra que la protege. Su decoración es minimalista y se dispone a lo largo y ancho de su comedor, así como de su barra, donde por cada consumición y sin costes adicionales, puedes degustar de una magnífica tapa, entre ellas, de ensaladilla, callos, pulpo, mejillones, tortilla, canelones, solomillo, paella y empanada. Una vez en su restaurante, con influencias del feng-shui, te proponemos una de sus especialidades, tales como la terrena de foie micuit acompañado de gelée de te negro y confitura de aceitunas, pasta fresca con cigalitas y suave de ali-oli, ensalada de txipis, pulpitos y gulas con vinagreta de albahaca y tintas y para termina, por ejemplo, flan de foie y chocolate en salsa de vino dulce. Para regar estos manjares que mejor que degustar una de todas las denominaciones de origen del territorio nacional que se dan cita en su amplia bodega.
