Restaurantes en Salamanca, Salamanca Capital
Asador Arandino
Lechazo y cochinollo de fama
- Dirección: Azucena, 5, 37001, Salamanca
- Zona: Plaza Mayor
Con una decoración clásicamente castellana y dos salones, uno de ellos privado, este local ha ganado merecida fama en toda la región con la preparación del lechazo aunque el cochinillo no merecería menos reconocimiento. Aunque estos son los platos “obligados” si se visita el asador, se ofrecen también la tradicional ensalada de perdíz, patatas rellenas de bacalao y mollejas, por nombrar algunos de sus suculentos platos. Los postres son de elaboración casera y la carta de vinos se extiende en Riojas y Riberas del Duero.
