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Casa Vallejo

Salamanca, Salamanca

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Desde 1941 fusionando tradición y modernidad

Casa Vallejo abrió sus puertas en 1941 fusionando la cocina tradicional castellana con la creatividad de la nueva cocina y platos de toda España. Gazpacho de fresas, chipirón de anzuelo con brandada de bacalao, solomillo de ternera, arroz negro con carabineros o rabo de toro estofado, son algunas de las sabrosas recetas que podremos encontrar en su carta y en sus menús degustación. Destaca también una variada selección de postres artesanales, y cabe mencionar su amplia bodega que recoge caldos de gran calidad.

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  • Fumadores
  • Notas: Amplia variedad de vinos. Dos menús degustación.
  • Dirección: San Juan de la Cruz, 3, C.P. 37001, Salamanca, Salamanca
  • Zona: Plaza Mayor
  • Teléfono: 923 28 04 21
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