Restaurantes en Salamanca, Salamanca Capital
El Candil
Clásico restaurante castellano especializado en carnes
- Dirección: Ventura Ruiz Aguilera, 14, 37001, Salamanca.
- Zona: Plaza Mayor
Desde 1940, fecha de su inauguración, el restaurante El Candil ha mantenido todas sus características: una decoración rústica basada en la piedra y la madera y una carta castellana especializada en carnes. Sus especialidades son el tostón, los pimientos a lo charro y el bacalao marinado en compañía de paté de aceitunas negras y espuma de pimientos de Fresno de la Vega. Su carta de vinos ha merecido, en 1999, el premio “Mejor establecimiento en el cuidado de los vinos españoles con Denominación de Origen” otorgado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
