Restaurantes en Salamanca, Salamanca Capital
Venecia (Hotel Alameda Palace)
Cocina de altura en un entorno eleganmte
- Tipo de cocina: Creativa, Internacional
- Precio: de 25 a 35 euros.
- Especialidad: Pescado del día asado en sartén sobre salteado de pencas de acelgas y jugo espumoso de jamón ibérico
- Teléfono: 923 28 26 26
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Servicios *
*Días de Cierre: No cierra
- Dirección: Paseo de la Estación, 1, 37004, Salamanca.
El restaurante Venecia del Hotel Alameda Palace exhibe unas confortables instalaciones que reproducen el refinamiento y la elegancia característicos del hotel. Ofrecen una cuidada carta de cocina internacional y una buena selección de productos de temporada. Entre sus especialidades podemos encontrar elaboraciones como la del pescado del día asado en sartén sobre un salteado de pencas de acelgas y jugo espumoso de jamón ibérico; la pieza de solomillo asado en plancha reposado sobre tosta de patata y panceta ibérica, salsa perigeaux y trufa negra y el jarrete de cordero lechal pasado en el horno acompañado de un puré rústico de patatas rojas, verduras ligeramente salteadas y salsa al oporto.
