Restaurantes en Segovia, Collado Hermoso
La Matita
Tradición actualizada
- Tipo de cocina: Castellana
- Precio: de 25 a 35 euros.
- Especialidad: Platos de caza
- Teléfono: 921 403 077
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Servicios *
*Días de Cierre: No cierra
- Dirección: Carretera de Soria, km. 162, 40170, Collado Hermoso
Restaurante ubicado en la entrada de la localidad de Collado Hermoso, en la pintoresca ladera norte de la Sierra de Segovia. Ofrecen una elaborada carta de cocina tradicional con pincelas de modernidad que la ponen al día. En tre sus platos más destacados se encuentran Los escabeches, los platos de caza -especialidad de la casa-, los asados, las calderetas tradicionales, el carpaccio de ciervo con foie y el faisán relleno de queso fresco y espinacas envuelto en hojaldre.
