Restaurantes en Segovia, Segovia Capital
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Duque
Decano de la gastronomía segoviana
- Tipo de cocina: Tradicional
- Precio: de 50 a 75 euros.
- Especialidad: Judiones de La Granja Gran Duque
- Teléfono: 921 46 24 86
- Realizar reserva
*Precios sujetos a variaciones del IVA
Servicios
*Aparcamiento: Parking
*Abierto domingo: Sí
*Días de Cierre: No cierra.
*Notas: Abre todos los días
- Dirección: Cervantes, 12, 40001, Segovia.
- Zona: Paseo del Salón
Las actuales dependencias -restauración del primitivo edificio del siglo XV- están situadas en la calle de Cervantes, muy cerca del famoso Acueducto romano. Se trata de un imponente edificio de época que, como restaurante, funciona desde 1895. El cochinillo asado ha sido desde siempre la especialidad de la casa, aunque ahora comparte protagonismo con los judiones de La Granja Gran Duque. Otros platos destacados de la cocina tradicional de la región que presenta su carta son las chuletillas de lechal con guarnición, los pimientos del piquillo rellenos de marisco, la ensalada de cogollos con perdiz escabechada o los lomos de merluza con almejas.
