En el extremo opuesto (por método,que no fines)a la ingeniería genética se sitúa la Permacultura,un sistema de producción alternativo que permite la creación de modelos agrícolas y de consumo ecológicos y sostenibles a largo plazo.Desarrollada en los años 70 por los australianos Bill Mollison y David Holmgren,en respuesta a los problemas de contaminación de suelos,aguas y aire,esta técnica,aún sin explotar totalmente,utiliza las cualidades inherentes de las plantas y los animales,junto con las características naturales de los diferentes entornos,para producir un sistema respetuoso con el medio ambiente.La Permacultura aprovecha todos los recursos.El exceso o desecho producido por plantas,animales y actividades humanas es reutilizado.Las plantaciones se diseñan de manera que aprovechen bien el agua y el sol,y se favorecen combinaciones particulares de árboles,arbustos y plantas que se nutren y protegen mutuamente.