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Abantal

Sevilla, Sevilla

Restaurante Abantal Sevilla
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Cocina tradicional contemporánea andaluza

A un paso del casco antiguo de Sevilla y con una decoración racionalista y moderna, el restaurante Abantal presenta una carta de cocina andaluza contemporánea elaborada por el chef Julio Fernández Quintero. Los platos más tradicionales preparados con novedosas técnicas y combinando los productos de siempre con otros más nuevos y atrevidos. Entres sus especialidades, merluza de pincho con arroz al pimentón y calamares; salmonete de roca con puré de patatas, polvo de marisco y verduras; solomillo de vaca con guiso de calabaza y queso; paletilla de cordero con pastela de verduras y caldo tostado de la jaima y manitas de cerdo deshuesadas con chorizo ahumado y crema de coliflor.

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  • Dirección: Alcalde José de la Bandera, 7, C.P. 41003, Sevilla, Sevilla
  • Teléfono: 954 540 000
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