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Oriza

Sevilla, Sevilla

Restaurante Oriza Sevilla
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  • Tipo de cocina: Andaluza, Vasca
  • Especialidad: Villagodio, Ensalada de txangurro, Steak Tartar, Merluza de pincho a la “Ondarresa”
  • Dirección: San Fernando, 41, Sevilla ( Centro )
  • Telefono: 95 422 72 54
  • Día de cierre: Domingo noche
  • Abierto en domingo a mediodía
  • Precio: de 50 a 75 euros
  • Precio menú degustación:

Un enclave, sin duda, impresionante el de este  restaurante en  Sevilla que se enmarca dentro de la Alta Cocina Vasca gracias a su dos chefs Eneko Galarraga e Ismael Castro, que aplican a la despensa andaluza las técnicas más actuales y las más tradicionales vascas, creando una auténtica cocina de autor. Los platos se convierten en elaboraciones plenas de color y sabor, así como de equilibrio. El restaurante Oriza ofrece una carta estable que alterna con ofertas de temporada, compuestas de sugerentes recetas de pescado, carnes, verduras y mariscos de la costa andaluza y cantábrica. Entre las sugerencias del chef se puede encontrar el ceviche de vieiras en la niebla al aroma de rosas, el lomo de bacalao al pil-pil con fondo de vyzcaína y patata confitada, cochinillo crujiente confitado a baja temperatura con ensalada de fresas y canónigos.

  • Aparcamiento Parking cercano
  • Salones privados Salones privados
  • Admite tarjetas Admite tarjetas
  • Terraza Terraza
  • Notas: De 13.30 a 15.30 y de 21 a 23.30 horas. Con zona para fumadores.
  • Dirección: San Fernando, 41, C.P. 41004, Sevilla, Sevilla
  • Zona: Centro
  • Teléfono: 95 422 72 54
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