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La Gigantea de Mas Passamaner

Tarragona, La Selva del Camp

Restaurante La Gigantea de Mas Passamaner Tarragona
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Mezcla de sabores y texturas
  • Tipo de cocina: Autor
  • Especialidad: Carré de cordero con salsifí y zanahoria gratinados con salsa de finas hierbas
  • Dirección: Camí de la Serra, 52, La Selva del Camp
  • Telefono: 977 766 192 - 977 766 333
  • Día de cierre: No cierra
  • Precio: de 50 a 75 euros
  • Precio menú degustación:

El nombre del restaurante responde a un homenaje a la denominación original del espacio y a la región de Palencia, de donde es oriundo Ángel García Puertas, propietario de Mas Passamaner, donde la planta del girasol se conoce como gigantea. Los fogones están dirigidos por el prestigioso cocinero Joachim Koerper, que ya ha logrado 5 Estrellas Michelín. Su particular mezcla de sabores y texturas usando como base los excelentes productos de la zona, hace que la clásica cocina mediterránea se vaya reinventando a sí misma, con sorpresas a veces desconcertantes. Ofrece especialidades como los filetes de salmonete con remolacha y patata braseada, el chocroute océano con bogavante o el carré de cordero con salsifí y zanahoria gratinados con salsa de finas hierbas.

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  • Fumadores
  • Admite tarjetas Admite tarjetas
  • Terraza
  • Restaurante de hotel Restaurante de hotel
  • Notas: Horario: de 13:30 a 15:30 y de 20:30 a 23:00 h.
  • Dirección: Camí de la Serra, 52, C.P. 43470, La Selva del Camp, Tarragona
  • Teléfono: 977 766 192 - 977 766 333
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