Restaurantes en Teruel, Cantavieja
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Buj
Cocina casera de calidad en la localidad de Cantavieja
- Dirección: Avenida Maestrazgo, 6, 44003, Cantavieja.
La cocina del Maestrazgo se quedó en los monasterios o reside en domicilios, por lo que es digna de encomio la rehabilitación que han emprendido María Pilar y María José Buj a partir de investigaciones domésticas aplicadas a su formación hostelera en Cataluña. Cocina auténtica y personal con un trato muy pulcro. Destacan de su carta la terrina de calabaza, alcachofa y foie, el pollo de corral, la silla de cordero de hojaldre y el saquito de manzana por postre.
