Restaurantes en Teruel, Teruel Capital
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Ambeles
Cocina de temporada
- Dirección: Ronda Ambeles, 6, 44001, Teruel.
- Zona: Otras
Desde 1994 el propietario de Ambeles no deja de indagar en nuevos sabores y de crear platos para satisfacer a la cada vez más numerosa clientela, manteniendo su línea ascendente en el campo de la gastronomía. Entre su cocina de temporada y de creación, destaca el ternasco con patata asada a la sidra, el surtido de verduras a la parrilla, las alubias con chorizo y morro, los espárragos templados con salmón, la tarta de queso de la casa o su última creación, las ciruelas al Armañac con nata. Dispone, además, de un menú diario y un menú degustación compuesto por cuatro entrantes, un segundo y postre.
Crítica
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AMBELES
A punto de cumplir su séptimo aniversario, Ambeles mantiene su línea ascendente en el campo de la gastronomía. Su propietario no deja de indagar en nuevos sabores y de crear platos para satisfacer a la cada vez más numerosas clientela, tanto en el restaurante como en la cafetería que lo precede. Entre su cocina de temporada y de creación destaca el ternasco con patata asada a la sidra, surtido de verduras a la parrilla, alubias con chorizo y morro, espárragos templados con salmón, tarta de queso de la casa, o su última creación, ciruelas al Armañac con nata. Durante toda la semana dispone d...
