Restaurantes en Valencia/València, Benisanó
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Levante
Típico valenciano
- Dirección: Virgen del Fundamento, 27, 46181, Benisanó.
Restaurante típico valenciano, inaugurado en 1968 y que ha sufrido diversas renovaciones y reformas, para ir adaptándose a las necesidades del momento. La reforma de 1987, les permitió la construcción de una bodega en el sótano del restaurante, donde se alojan actualmente alrededor de 7.000 botellas de las mejores añadas y de las diversas zonas y D.O. de la península. En ocasiones especiales, se utiliza como comedor privado así como sala de catas y aula del vino. Cuentan con una cocina moderna y actualizada para la elaboración de la carta a excepción de los arroces, para los que disponen de una segunda cocina o paellero a leña, que les permite elaborar este plato al modo tradicional. La especialidad de la casa son los arroces (paella de verduras, fideuá, arroz caldoso de pollo y conejo con verduras…), con especial mención a la paella valenciana que es sin duda alguna su estandarte.
