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El Olivo

Valencia/València, Oliva

Restaurante El Olivo Valencia
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Gastronomía en la costa

El Olivo está pensado como local de lujo que, con el joven pero experimentado chef Manuel Morejón al frente, es hoy uno de las mejores referencias culinarias de la costa de  Valencia. Físicamente, el  restaurante hace un guiño escénico a las barracas levantinas circulares. Tras los fogones presentan un homenaje culinario de alto nivel a la cultura gastronómica de la zona: a la gamba de Denia, al bogavante azul, a la zapata ibicenca, a la lubina salvaje, a la pescadilla de La Bahía o al rape enano... Además, tiene una excelente bodega y un buen sumiller, Agustín Peris.

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  • Salones privados Salones privados
  • Fumadores
  • Terraza Terraza
  • Notas: Fines de semana y festivos de 13.30 h a 15.30 h. Entre junio y septiembre abierto todos los días.
  • Dirección: Urbanización Oliva Nova Golf, C.P. 46780, Oliva, Valencia/València
  • Teléfono: 96 285 79 29
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