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Alejandro del Toro

Valencia/València, Valencia

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Cocina valenciana actualizada
  • Tipo de cocina: Creativa
  • Especialidad: Centolla con lubina en costra de all-i-oli
  • Dirección: Amadeo de Saboya, 15, Valencia
  • Telefono: 96 393 40 46
  • Día de cierre: Domingos
  • Precio: de 25 a 35 euros
  • Precio menú degustación: más de 75 euros (Sí Euros)

En el 2007 el restaurante sufrió una completa transformación en cuanto a amplitud, decoración e iluminación, abriendo su cocina al público e incorporando una mesa dentro de ésta de forma que todos aquellos amantes de la cocinan pudieran disfrutar de una agradable velada al mismo tiempo que ven trabajar al chef y a su equipo. Alejandro del Toroz elabora una cocina valenciana actualizada premiada con una estrella Michelin con especialidades como la centolla con lubina en costra de all-i-oli o el cochinillo crujiente con chutney de orejones.

  • Cocina ininterrumpida Cocina ininterrumpida
  • Admite tarjetas Admite tarjetas
  • Terraza Terraza
  • Dirección: Amadeo de Saboya, 15, C.P. 46010, Valencia, Valencia/València
  • Metros: Aragón
  • Teléfono: 96 393 40 46
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