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Joaquín Schmidt

Valencia/València, Valencia

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Vieja casa reconstruída e intimista y propuesta gastronómica arriesgada
  • Tipo de cocina: Autor
  • Especialidad: Escalivada con pasta fresca y gambas de Denia
  • Dirección: Visitación, 7, Valencia ( La Saidia )
  • Telefono: 96 340 17 10
  • Día de cierre: Domingo y lunes mediodía.
  • Precio: de 50 a 75 euros

En una vieja casa reconstruida con un toque personal e intimista se levanta la cocina de Schmidt, un restaurador arriesgado en sus propuestas gastronómicas. Entre los platos más destacados de este cocinero se encuentra la escalivada con pasta fresca y gambas de Denia y los calamares de playa guisados con cebolla y cerveza checa. En las mesas de su coqueto restaurante se sirven, como única posibilidad, menús fijos. Los niños también tienen su hueco en la carta del restaurante.

  • Terraza Terraza
  • Notas: Comedores privados. Acceso para minusválidos. Parada Tranvía: Sagunt
  • Dirección: Visitación, 7, C.P. 46009, Valencia, Valencia/València
  • Zona: La Saidia
  • Teléfono: 96 340 17 10
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