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Valencia/València, Valencia

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La cocina vasco-navarra de L'Eixample
  • Tipo de cocina: Vasca
  • Especialidad: Cocochas al pil-pil, salmonetes crujientes y cochinillo confitado con vino tinto
  • Dirección: Gregorio Mayans, 5, Valencia
  • Telefono: 96 374 39 99
  • Día de cierre: Sábado a mediodía, domingo festivos, Semana Santa y agosto.
  • Precio: de 50 a 75 euros

Este restaurante, dirigido por los hermanos Oyarvide, se inspira en el recetario de la cocina vasco-navarra. Entre la amplia carta de la casa se encuentran platos clásicos del norte como las cocochas al pil-pil, la menestra de verduras y el rabo de buey, especialidades de la casa. La carta de caldos, constituida por sidra natural y vinos españoles, es amplia y selecta. El espacio, adornado con matices rústicos, es acogedor.

  • Fumadores
  • Notas: Comedores privados. Horario de cocina de 13.30 h a 16.30 y de 21 h a 23.30 h.
  • Dirección: Gregorio Mayans, 5, C.P. 46005, Valencia, Valencia/València
  • Metros: Xàtiva
  • Teléfono: 96 374 39 99
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