Restaurantes en Valencia/València, Valencia
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Sargantana
Cocina de siempre con un toque de imaginación
- Tipo de cocina: De Mercado
- Precio: de 15 a 25 euros.
- Especialidad: Entrecotte de buey con reducción de Bobal
- Teléfono: 963 384 833
- Realizar reserva
*Precios sujetos a variaciones del IVA
Servicios
*Días de Cierre: Domingos y todos los mediodías
*Notas: Carta para invidentes y local adaptado para los mismos. Parada de Tranvía: Sagunt, Reus y Pont de Fusta.
- Dirección: Llano de Zaidia, 16 (bajo), 46009, Valencia.
Pequeño restaurante -apenas 12 mesas, aunque en verano despliegan una agradable terraza- en el que se sirven platos de cocina de mercado que a través de una oferta que cambia a diario, aunque es posible encontrar platos como calamares a la plancha, brocheta de ternera con crujiente de queso, codornices con salsa de dos chocolates, solomillo de cerdo ibérico sobre manzana, chuletas de cordero con guarnición campera, entrecotte de buey con reducción de Bobal, bacalao a la crema de ajos o lomo de atún con pisto valenciano. Cabe destacar también del restaurante Sagartana su completa -cuentan con caldos nacionales e internacionales- y climatizada bodega de vinos.
