Restaurantes en Valladolid, Boecillo
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Otros
El Yugo de Castilla
Un restaurante con mucha historia
- Tipo de cocina: Castellana
- Precio: de 15 a 25 euros.
- Especialidad: Carnes a la brasa
- Teléfono: 983 55 20 75
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Servicios *
*Terraza: Sí
- Dirección: Las Bodegas, s/n, 47151, Boecillo.
En 1997 Cristóbal Berzosa relevó a su padre al frente de este negocio repleto de historia. Sus salones llevan nombres característicos vinculados con relevantes personajes como "El comedor de los bosqueros", frecuentado por Carlos I y Felipe II, "El comedor del patíbulo", que lo tenía el Duque de Welligton como cuartel general o "El comedor de la galleguita", donde el Tío Pinares escondía a Juan León cuando éste atacaba los trenes en el Puente de Hierro, a principios de siglo. Su especialidad son las carnes a la brasa y los vinos de la región, siempre con denominación de origen.
Crítica
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El yugo de Castilla
En 1969 se inauguró El yugo de Castilla, pero es 1977, cuando Cristobal Berzosa, releva a su padre en el negocio con tan sólo 18 años. En la actualidad la bodega está totalmente modificada, se han ampliado los comedores y se han recuperado los nombres de algunos de ellos y creados otros. En los que hacen historia están: "El comedor de los bosqueros", donde solían ir Carlos I y Felipe II con los Bosqueros a beber los caldos antiguos, que data del siglo XIII; "El comedor del patíbulo", que lo tenía el Duque de Welligton como cuartel general, y en donde se ajusticiaba a los...
Comentarios
Juan Ignacio Pastor ROmero (1 de 1).
Nos anularon la reserva, realizada con tres día de antelación, sin razón aparente y una hora antes de cenar, una vergüenza. Sábado y en una ciudad...
