Restaurantes en Valladolid, Medina del Campo
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Mónaco
Simbiosis vasco-castellana
- Dirección: Plaza Mayor de la Hispanidad, 26, 47400, Medina del Campo.
No es el primero, pero si uno de los mejores restaurantes donde se saca provecho de la fecunda simbiosis que suelen tener la cocina vasca y la castellana. Valgan, a modo de ejemplo, la recomendación de platos como el lechazo asado, el besugo a la bilbaína, el pastel de puerros y la merluza a la angostada. Buenos vino de la región y precios acordes a la calidad de su carta.
