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La Perla de Castilla

Valladolid, Valladolid

Restaurante La Perla de Castilla Valladolid
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Setas en la tierra del pan

El restaurante La Perla de Castilla, ubicado a un paso del Pisuerga, ha sabido adaptar la cocina de siempre a las costumbres de hoy en día. El resultados son platos novedosos que se han integrado plenamente dentro del menú castellano. El pastel de macrolepiota con morcillas es uno de sus platos estrella. Es como si alguien hubiese descubierto que las setas también crecen en la tierra del pan. Pero tampoco ha descuidado los "otros" platos. Cordero y lechón, asados, alubias y garbanzos junto con otros muchos productos castellanos y peninsulares configuran un menú de lujo.

Los hábitos gastronómicos y las recetas culinarias suelen repetirse en la comunidad castellano-leonesa con una precisión milimétrica: garbanzos, alubias, lentejas, cordero, cochinillo, pan... Sobre todo, pan. Castilla es la tierra del pan. Por eso llama la atención que un restaurante cocine con m...

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  • Aparcamiento Aparcamiento
  • Fumadores
  • Admite tarjetas Admite tarjetas
  • Accesible Accesible
  • Notas: Menús infantiles
  • Dirección: Ramón Pradera, 15, C.P. 47009, Valladolid, Valladolid
  • Zona: Otras
  • Teléfono: 983 37 18 28
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