Restaurantes en Vizcaya, Bilbao
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Amboto
Un clásico de la cocina vasca tradicional en pleno Casco Viejo
- Dirección: Jardines, 2 , 48005, Bilbao.
- Zona: Casco Viejo
- Metro: Casco Viejo
Es todo un clásico situado en pleno Caso Viejo bilbaíno. Con 53 años de experiencia, ofrece menús del día y especiales de carta para los fines de semana. Destacan platos como la ensalada de ventresca, el bacalao al pil pil o la vizcaína y los lomos de merluza en salsa de centolla. La decoración es clásica y tradicional, llamando la atención sus moquetas y la madera. Tiene capacidad para alrededor de 120 comensales.
Crítica
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Amboto
El restaurante Amboto está ubicado en el corazón del Casco Viejo bilbaíno. Abrió sus puertas hace 53 años y desde entonces no ha hecho sino cosechar éxitos. Su base siempre ha sido la misma: la cocina vasca de calidad. Sin embargo ha tenido que adecuarse a los tiempos y se ha renovado incluyendo platos de la nueva cocina vasca para los clientes más exquisitos. Así combina la tradición con la modernidad. Por ponerles un ejemplo preparan la merluza de siete formas distintas. Entre sus platos típicos destacamos su especialidad: un surtido de ahumados caseros y el bacalao al pil pil y a la vizc...
