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Mina

Vizcaya, Bilbao

Restaurante Mina Bilbao
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El restaurante Mina se ubica en un paseo peatonal junto a la Ría desde el que solo 25 comensales contemplan, a través de un enorme ventanal, el mercado de La Ribera y la iglesia y el puente de San Antón. El espacio se divide en dos zonas, una ocupada por seis mesas ovaladas y otra con la mesa de la cocina: una barra de roble para ocho comensales desde la que presenciar el directo de los fuegos, la acción de la brigada, el manejo de las materias primas y el emplatado. Todo un lujo. El pujante chef Álvaro Garrido presenta aquí, como única forma de expresión para su culinaria, el formato Menú degustación en dos versiones, de 7 o 10 platos. 

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  • Dirección: Muelle Marzana, S/N, C.P. 48003, Bilbao, Vizcaya
  • Teléfono: 944 79 59 38
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