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Rimbombín

Vizcaya, Bilbao

restaurante rimbombin bilbao
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Mariscos y toros en Bilbao

Casa fundada en 1931 imprescindible en cualquier ruta gastronómica de quien se precie de amar la buena mesa. Lugar de paso habitual también para escritores, actores y personalidades del deporte vasco, Rimbombín ofrece una carta centrada en los pescados y mariscos frescos en la podemos encontrar platos como el foie micuit con confitura de reineta, las pochas de Sangüesa con almejas. La trilogía de bacalao (degustación de pil pil, ranero & bizkaina), la merluza rebozada en aceite de oliva con pimientos a su gusto, el rabo estofado a la antigua o las manitas de cerdo en salsa vizcaína. El restaurante fue reconocido con la "B" de Ilustre de la Villa por su buen hacer y trayectoria.

Hablar de marisco en Bilbao es hablar de Rimbombín. Este restaurante, con más de 70 años de existencia, ofrece excelentes piezas de marisco que se pueden elegir en su vivero o en su barra. Es además un local especializado en las ostras. Pero aunque el marisco es la estrella principal del restaura...
  • Dirección: Hurtado de Amézaga, 48, C.P. 48008, Bilbao, Vizcaya
  • Zona: Zabalburu
  • Metros: Abando
  • Teléfono: 944 21 31 60
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