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Vizcaya, Gernika-Lumo

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Alta cocina en Guernika
  • Tipo de cocina: Vasca
  • Especialidad: Marmita de pulpo y langostinos gratinados con patatitas y hongos
  • Dirección: Barrenkale, 3, Gernika-Lumo
  • Telefono: 946 25 03 00
  • Día de cierre: De domingo a jueves por la noche
  • Abierto en domingo
  • Precio: de 35 a 50 euros

Los jefes de cocina Ibon Andraka y Jon Araukua dan forma a una carta basada en la cocina tradicional vasca y la alta cocina. Los buenos precios también caracterizan a este restaurante que ofrece platos como el bacalao confitado con puré de berza y coliflor y salsa vizcaina, los canutillos de morcilla con crema de alubias, la marmita de pulpo y langostinos con patatas y hongos más crema de mariscos, la merluza en salsa verdes con almejas, los lomos de salmonetes con risotto de calamar y postres como la milhojas de arroz frito y crema de leche.

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  • Terraza Terraza
  • Notas: Cenas sólo viernes y sábados
  • Dirección: Barrenkale, 3, C.P. 48300, Gernika-Lumo, Vizcaya
  • Teléfono: 946 25 03 00
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