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Lera (Mesón del Labrador)

Zamora, Castroverde de Campos

Restaurante Lera Madrid
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Evolución natural del Mesón el Labrador (casa de comidas que desde 1973 ha recuperado y redescubierto la cocina tradicional castellana con nuevas técnicas culinarias) el restaurante Lera sigue siendo el espacio desde el que Luis Alberto Lera Collantes ofrece su particular visión de la tradición castellana. Ubicado en el corazón de la comarca castellano-leonesa de Tierra de Campos y junto al hotel y bodega Senda los Frailes, aquí el protagonismo lo tiene los escabeches, las legumbres, las setas y la caza (liebres, patos azulones, tórtolas, codornices, conejos de campo y cercetas). Entre sus especialidades podemos encontrar platos como las judías con liebre, el arroz con paloma, pichón en salsa, el guiso de perdiz, la becada o el pato azulón con chile.

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  • Dirección: Conquistadores Zamoranos, s/n, C.P. 49110, Castroverde de Campos, Zamora
  • Teléfono: 980 664 653
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