Filigrana es el restaurante del Hotel A Quinta da Auga, ubicado en lo que fuera una antigua fábrica de papel del siglo XVIII, rodeado por una frondosa finca por la que discurre el río Sar. En los meses estivales su terraza, con vistas a la parte trasera de un exuberante jardín, invita a un almuerzo informal a base de tapas, sándwiches o ensaladas. En su carta ofrecen cocina norteña honesta y tradicional con un toque innovador tanto en la elaboración como en la presentación de los platos. Los platos de cambian cada temporada a excepción de especialidades como el bacalao al horno en costra de broa, el jarrete confitado o las filloas rellenas de arroz con leche caramelizadas. También sirven mariscadas bajo petición.