Una cuarta generación de familia Vilas –la saga se inicia en 1915- se especializa en la cocina tradicional gallega basada en un amplio surtido de pescados y mariscos. Para gantizar la frescura de los productos cuentan con vivero tanto de bivalvos como de crustáceos. Destacan de su carta platos como los guisos gallegos, las empanadas, el cocido, la lubina a la espalda con almejas, la lamprea en salsa, el jarrete o los fideos con almejas. Ha sido galardonado con la placa de plata al Mérito Turístico.