El País
EVENTO FINALIZADO

Las tentaciones más dulces: Las mejores torrijas

Gastronomía de Cuaresma

 

No es que tratemos aquí de sentar cátedra sobre algo tan subjetivo. Lo hacen un conjunto de asociaciones gastronómicas madrileñas que ha­ce unos días fallaron la tercera edi­ción de su concurso de excelencia en tan popular dulce. Con aparta­dos para pastelerías, restaurantes y hoteles, y en las categorías de tradición, innovación y sin gluten, fueron premiados las pastelerías Mifer, Cármine, Manacor, La Oriental, Horno Castellano, Cercadillo, Viena Capellanes y Nunos; los restauran­tes Latasia, Koma y La Barra Dulce; y los hoteles Café de la Ópera, Bless Collection (en la foto) y Catalonia Atocha. Todos los establecimientos participantes tendrán sus creaciones a disposi­ción del público hasta el 21 de abril.

 
Autor: Juan Carrón Fecha de actualización: 03/04/2019

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