El País
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Hotel Tapa Tour

Once hoteles madrileños de 5 estrellas compiten con sus mejores creaciones gastronómicas de tamaño reducido.

Animados por el éxito de las dos ediciones anteriores, los hoteles madrileños vuelven a exhibir sus mejores galas gas­tronómicas en Hotel Tapa Tour, el certamen de alta cocina en pequeño formato en el que par­ticipan algunos de los estable­cimientos hoteleros más em­blemáticos de la capital. Esta tercera convocatoria, que se ce­lebra del 1 al 31 de mayo, pone el listón aún más alto que sus precedentes, ya que la totalidad de los once hoteles participan­tes son de 5 estrellas o 5 estre­llas GL.

 

Todo ellos presentarán a concurso una tapa que podrá degustarse durante todo el mes a precios entre 7 y 9 euros, in­cluyendo el maridaje con vino o cava. Entre todas ellas, un jura­do compuesto por destacados profesionales de la restauración elegirá las ganadoras en tres categorías: ‘Mar’, ‘Montaña’ y ‘Mar y montaña’. Otra novedad a destacar en esta edición es que, para dar a conocer más amplia­mente su quehacer gastronómi­co, todos los establecimientos ofrecerán también durante to­do el mes un menú degustación con algunos de sus platos más destacados, a un precio medio en torno a los 50 euros. A través de la galería que hay sobre estas líneas, te presentamos las propuestas de estos bocados de lujo en pequeño formato, a cual más delicioso, para que vayas escogiendo los que quieres probar.

Autor: Juan Carrón Fecha de actualización: 26/04/2018
 




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