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Mercados para tapear por Madrid

¿Queréis ir de tapas y salir a tomar algo, pero no tenéis un lugar definido? Apuntaos a la moda de los mercados gastronómicos. Estos son ahora los lugares más ‘trendy’ para ‘foodies’, ‘gourmets’ y, en general, para todos aquellos que quieren pasar un buen rato con los amigos disfrutando de la comida y la bebida.  

 

Turísticos, animados y, sobre todo, con una variada oferta culinaria, así son los diversos espacios que Madrid ha ido recuperando y transformando para convertir los clásicos puestos de la compra diaria en ociosos lugares donde disfrutar con la contemplación, adquisición y degustación de productos 'delicatessen' y pinchos para todos los gustos. Repartidos por diferentes barrios, cada uno tiene su estilo. A continuación te damos algunos datos de los más conocidos.

1. Mercado de San Miguel: monumental, céntrico y pionero

Mercados para tapear por Madrid

 

En cuanto nos acercamos a la singular estructura modernista de hierro y cristal del Mercado de San Miguel, considerado Bien de Interés Cultural en la categoría de Monumento, en pleno centro de Madrid -a pocos pasos de la Puerta del Sol, la Plaza Mayor y el  Palacio Real-, vemos rápidamente, por su cantidad y diversidad de público, que este es uno de los mercados más turísticos de la capital. De planta baja y con un sótano para almacenes, la construcción del histórico edificio finalizó en 1916, bajo la dirección de Alfonso Dubé y Díez.

El mercado que conocemos hoy reabrió sus puertas en 2009 para convertirse en Centro de Cultura Culinaria, comenzando así una tendencia en la ciudad que tenía como referencia a La Boquería de Barcelona.

Dentro de su espacio rectangular, conviven puestos de estilo tradicional en los que se venden productos de alta calidad, frescos y de temporada, con locales de especialidades gastronómicas en los que saborear tapas ‘gourmet’ y tomar una cerveza o unos vinos. Se trata, en definitiva, de un lugar que ha sabido mantener su bonita arquitectura, obra de Alfonso Dubé y Díez, y resulta idóneo para completar una visita cultural con un gustoso picoteo.

Dirección: Plaza de San Miguel, s/n. 28005, Madrid.
Horario: D a J, de 10 a 24 h; V, S y vísp. de fest., de 10 h a 1 mad.
Teléfono: 91 542 49 36
Web:   http://www.mercadodesanmiguel.es

2. Mercado de San Antón: el multiespacio gastronómico de Chueca

Mercados para tapear por Madrid

 

El mercadillo callejero que abastecía al barrio de Justicia –citado por Galdós en la segunda parte de Fortunata y Jacinta- pasó a ubicarse, por motivos de limpieza, en un edificio de hormigón construido en 1945 según el proyecto del arquitecto Carlos de la Torre y Costa. Tras cierto abandono en las décadas de los años 70, 80 y 90, la zona de Chueca dio un giro de color con el nuevo siglo, adquiriendo gran popularidad gracias al cuidado y al crecimiento de su vecindario mayoritariamente gay. En 2002, el Ayuntamiento de Madrid incluyó a San Antón en su Plan de Modernización y Dinamización de Mercados y lo adaptó a los nuevos tiempos. El inmueble renovado se inauguró en el año 2011.

Hoy en día, a este amplio espacio de tres pisos llega un público cosmopolita y variopinto al que le gusta el ambiente del lugar. En su interior, la primera planta acoge principalmente puestos como los de un mercado tradicional, aunque de apariencia muy distinguida y con gran variedad de comestibles selectos. En la segunda, a modo de ‘show cooking, encontramos numerosas barras con comida para llevar y productos ‘delicatessen’ para tapear, además de la sala de exposiciones Trapézio. Y en la tercera, podemos acudir al  restaurante La Cocina de San Antón, en el que, incluso, te pueden cocinar la carne recién comprada abajo, o salir a una terraza urbana en la que disfrutar tomando algo al aire libre.

Dirección: C/ Augusto Figueroa, 24. 28004, Madrid.
Horario: Primera Planta-Mercado Tradicional, L a S, de 10 a 22 h, y D, de 10 a 15 h. Gastrobar La Alacena de Víctor Montes, L a D, de 10 h a 12.30 pm. Segunda Planta, L a D, de 11 a 24 h, y sala de exposiciones Trapézio, L a J, de 11 a 21 h, y V y S, de 11 a 23 h. Tercera Planta-Restaurante Terraza, D a J, de 10 a 24 h, y V, S y vísp. de fest., de 10 h a 1.30 mad.
Teléfono: 91 330 07 30
Web:  http://www.mercadosananton.com

3. Mercado de San Ildefonso: el ‘street market’ de Malasaña

Mercados para tapear por Madrid

 

Inspirado en el concepto de los ‘street food market’ -mercados de comida callejeros- de Londres, Nueva York, Singapur o Bangkok, el Mercado de San Ildefonso ofrece, en la vía colindante entre Malasaña y Chueca, a la vuelta de la plaza del mismo nombre, un espacio para el ocio y la socialización en torno a la gastronomía. En este caso, la venta de productos sin elaborar no constituye su oferta principal. Su fuerte es la comida ‘take away’, o para llevar, y para degustar in situ, pero siempre alimentos listos para comer.

Con tres plantas, aunque de tamaño mucho menor que el de San Antón, el edificio -más de 700 metros cuadrados- luce un diseño de estilo industrial, en el que destacan los azulejos blancos, la madera y el hierro. Entre la planta baja y el primer piso, hay un pequeño patio interior a modo de terraza, en el que se permite fumar y comer lo que se ha comprado dentro. Una veintena de puestos en su interior y una barra mayor que el resto en la segunda planta invitan a los viandantes, turistas y vecinos del barrio a entrar para hacer un descanso durante la jornada de compras, tomar el aperitivo o reunirse en horario ‘after-work’.

Dirección:  C/ Fuencarral, 57. 28004, Madrid.
Horario: D a X, de 12 a 24 h; J a S, de 12 h a 1 mad.
Teléfono: 91 559 13 00
Web: http://www.mercadodesanildefonso.com

4. Platea: el mayor centro gastronómico de Europa

Mercados para tapear por Madrid

 

Con 6.000 metros cuadrados en el distrito de Salamanca, a un lado de la Plaza de Colón, Platea Madrid presume de ser el centro de ocio gastronómico más grande de Europa. Desde el 2014, dos plantas, tres plateas y una zona dulce componen el interior de este espacio en el que se conjuga la gastronomía y el espectáculo. Además, 6 estrellas Michelin y 12 Soles Repsol avalan la alta calidad de sus establecimientos de restauración.

En el lugar que ocupó el antiguo Cine Carlos III, encontramos diversas opciones para comer a cualquier hora del día y por diferentes precios, desde tomar un desayuno hasta un vermut o un combinado, pasando por el aperitivo, un tentempié, el almuerzo o la cena.

Tú decide lo que más te apetezca y escoge la zona que mejor te va. Entre sus diferentes espacios, destacan El Foso, con comidas del mundo, como los platos japoneses de Shikku, y barra dulce; El Patio, la zona de bares y tapas, con las creaciones de reconocidos chefs como Paco Roncero, Marcos Morán y Pepe Solla; el Restaurante Arriba, la línea Prét-à-porter de Ramón Freixa; el Escenario, donde tienen lugar actuaciones de música en directo y ‘performances’; el Palco, adecuado como cóctel y bar para después de cenar o como ‘after-work’ con vistas privilegiadas al escenario; y el Club, para eventos exclusivos y celebraciones privadas.    

Dirección:  C/ Goya, 5-7. 28001, Madrid.
Horario: D a X, de 12 h a 0.30 mad.; J a S y vísp. de fest., de 12 h a 2.30 mad.; Festivos en horario que corresponda. Gold Gourmet y Mamá Framboise: L a S, de 9 a 21 h, y D, de 10 a 21 h.
Teléfono: 91 577 00 25
Web: http://plateamadrid.com

5. Mercado de Moncloa: gastroespacio en la zona universitaria

Mercados para tapear por Madrid

 

Mucho más modesto que todos los anteriores, el Mercado de Moncloa ofrece, a precios bastante asequibles y a cualquier hora del día, productos listos para comer allí o  llevar a casa. Ubicado, desde el año 2013, en una zona límite entre el distrito de Chamberí y el barrio de Argüelles, con numerosos universitarios que frecuentan el lugar, este gastroespacio cuenta con nueve puestos repartidos en tres alturas, un kiosko central, para cañas y tapas, un restaurante con menú del día y una vinoteca.

El local está conectado por el interior con el hotel Exe, algo interesante a tener en cuenta, ya que en verano abre la terraza con piscina de su noveno piso desde el que se divisan unas estupendas vistas de la Casa de Campo.

Dirección: C/ Arcipreste de Hita, 10. 28015, Madrid.
Horario: D a X, de 8 a 24 h; J a S y visp. de fest., de 8 h a 2 mad.
Teléfono: 91 549 60 08
Web: http://mercadomoncloa.es

6. Mercado de San Fernando: degustación alternativa en Lavapiés

Mercados para tapear por Madrid

 

Nada que ver con los renovados y modernos mercados gastronómicos hasta aquí citados, el de San Fernando de Lavapiés, también conocido como el de Embajadores, es fundamentalmente un mercado de abastos y se encuentra en obras de acondicionamiento.

Sin embargo, el proceso de liberalización que comenzó hace tres años de los locales que estaban en desuso ha propiciado la apertura a diversas iniciativas.

Ahora, muchos de sus puestos apuntan a un cambio de modelo de negocio. Algunos de sus establecimientos tradicionales ofrecen, por ejemplo, comida cocinada los fines de semana o participan en programas como la Ruta Multicultural de la Tapa Tapapiés . Así, los domingos, más que otros días, el edificio diseñado en 1944 por el arquitecto Casto Fernández-Shaw recibe a gran cantidad de público joven que se reúne en estos locales para tapear, atraído, además, por sus precios populares.

Cervezas de importación, platos griegos, croquetas, callos o sushi son algunos de los productos que se pueden degustar junto a tiendas diversas en las que se venden desde objetos artesanales hasta libros, ropa o fruta ecológica. Una alternativa para después de una mañana en el Rastro.

Dirección:  C/ Embajadores, 41. 28012, Madrid.
Horario: L a J, de 9 a 21 h; V, de 9 a 23 h; D, de 11 a 17 h.
Web: http://www.mercadodesanfernando.es

7. El mercado orgánico del Huerto de Lucas

Mercados para tapear por Madrid

 

Con dos tranquilos y recoletos espacios abiertos en la capital, uno en la zona de Chueca y otro (Arborea) en el distrito de Salamanca, El Huerto de Lucas está especializado en ofrecer productos orgánicos, ecológicos, frescos y envasados.

En sus puestos se pueden adquirir, como en un mercado de abastos, verduras, frutas, pan, carnes, pescado y lácteos, entre otros comestibles, siempre con la garantía de sus certificados de calidad. Además, en su barra se ofrecen zumos elaborados al momento, tés y cafés ecológicos. Y el local se completa con una cantina, donde probar la cocina orgánica y sostenible realizada con sus propios productos. Su carta ofrece platos creativos, a la vez que sencillos, y elaborados con cocciones bajas y rápidas para respetar las propiedades de los alimentos. Un buen sitio para quienes se preocupan por comer sano y natural.     

Dirección:  C/ San Lucas, 13, y C/ Hermosilla, 103. Madrid.
Horario: el Mercado, L y M, de 10 a 20 h; X a S, de 10 a 22 h; D, de 11 a 17 h. La cantina, de 10 a 24 h (excepto L y M, cerrado para cenar), y D, de 11 a 17 h. La Carnicería, de 11 a 19 h; D y L cerrado.
Teléfono: 91 513 54 66 / 91 431 55 71
Web: http://elhuertodelucas.com

8. MadrEat: cita mensual de ‘Streetfood Market’

Mercados para tapear por Madrid

 

Tan sólo una vez al mes (excepto enero y febrero), de momento cada tercer fin de semana, el mercado de cocina callejera MadrEat despliega más de una veintena de originales camiones, los llamados ‘food trucks’, y puestos de comida en un amplio espacio al aire libre para dar a probar las propuestas de chefs conocidos y reputados, incluso con  Estrellas Michelin, así como de autores noveles. Esta iniciativa, que suma ya más de medio centenar de sabores y cocinas nacionales e internacionales, permite degustar bocados de alta calidad a precios accesibles.

Creado por Mateo&Co en 2014, este encuentro de gastronomía sobre ruedas, pionero del ‘street food’ en España, suele completarse con demostraciones de cocina en directo, cursos, catas de vino o cervezas y actuaciones en directo, entre otras actividades. Se trata de una excelente ocasión para conocer las tendencias del sector gastro de una manera divertida y diferente a la habitual.

Fechas: próximamente, sin confirmar.
Dirección: Plaza de Azca. Accesos: por el C.C Moda Shopping, por Paseo de la Castellana, 89, por Orense o por el Corte Inglés. Metro: Nuevos Ministerios o Santiago Bernabéu.
Horario: suele ser V y S, de 12 a 24 h; D, de 12 a 18 h.
Web: http://www.madreat.org

9. Food Market Barceló: el espacio gastro del Mercado Barceló

Mercados para tapear por Madrid

 

Con la primavera de 2017 llegó el nuevo Food Market Barceló al céntrico barrio de Justicia.

Junto al metro de Tribunal, el Museo del Romanticismo, el de Historia de Madrid, la sala But y otros locales de la cercana zona de Chueca, un gran contenedor forrado con piezas de vidrio moldeado -diseño de Nieto y Sobejano Arquitectos- aparece ante nuestra vista en contraste con la clásica arquitectura de las calles adyacentes. En su interior, encontramos: el mercado tradicional aquí reubicado; en la segunda planta, con más de 300 metros, el Food Market Barceló; y arriba, un gimnasio y las Terraces Market Barceló en las que poder pasar un buen rato al aire libre. El conjunto se completa con la biblioteca de enfrente.

El Food Market Barceló, con una decoración de estilo industrial, a cargo del Estudio Bold, la rotulación de Javier Bold y los grafitis de Tato Repeto, es un espacio gastronómico multifuncional en el que, además de 18 puestos, que ofrecen desde sushi a jamón, ostras o mini-pizzas, pueden tener cabida talleres, showcooking, exposiciones, fiestas o actuaciones en vivo.

Dirección: calle Barceló, 6, 28004, Madrid.
Horario: D a J, de 12 a 24 h; V y S, de 12 h a 2 mad.
Teléfono: 917 58 24 20
Webhttp://mercadobarcelo.es

Autor: Silvia Álvarez Fecha de actualización: 23/05/2017
 




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