El País
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Restaurantes centenarios en España

12 restaurantes españoles centenarios y plenamente vigentes

 

Con al menos un siglo de experiencia en el sector, estos restaurantes consiguen transportar a sus comensales a épocas pasadas a través de los sentidos. Dotados de una decoración acorde (aunque muchos de ellos remozados) y recetas igualmente centenarias, la singularidad de estos establecimientos reside en un saber hacer tras los fogones que fue transmitido de generación a generación. Historia y cultura se combinan para explorar las leyendas que habitan estos lugares tan llenos de encanto como de sabor.

Fecha de actualización: 19/02/2016



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