Situado en la localidad alavesa de La Puebla de Arganzón pone a disposición de la clientela un menú degustación formado por doce platos, que resumen las mejores recetas de la casa. La casa recomienda como primer plato verduras naturales del tiempo, como segundo plato pimientos verdes rellenos de rabo de buey y para terminar, como postre, tarta de hojaldre con crema. La relación calidad es buena, al igual que el trato que recibe el cliente.