El Café Dublín es uno de esos locales que se transforman completamente por la noche. Durante el día, se aprecian mejor las exposiciones, que se cambian periódicamente, y se degustan mejor los vinitos y las tapas. Por las noches, todo cambia. Casi todas las semanas encontramos algún concierto interesante y, cuando faltan, las nuevas tendencias musicales llenan el ambiente: Drum'n'Bass, House, Acid Jazz, Jungle... Su programación cambia constantemente y es famoso su 'Minijazz Festival' que se celebra anualmente. Un local completito, abierto a todo tipo de gustos y tendencias. Eso sí, que cada uno venga a su hora.