A principios del Siglo XX, Gabriel Lodares promueve el magnífico edificio del Gran Hotel. Ubicado en la Plaza del Ayuntamiento este edificio rompe con la tónica de la época, ya que aparece con cinco alturas y rematado por tres linternas y emergiendo desde la llanura al paisaje urbano. El restaurante que se encuentra en su interior presenta una cocina que combina la tradición culinaria manchega con la cocina mediterránea. La especialidad de la casa son los arroces, entre los que podemos encontrar platos como el arroz con bogavante, el arroz con verduras o el arroz a banda.