Siete comedores en altura decorados al más puro estilo manchego, con motivos rurales, mucha madera y azuletes. Para ponerse cómodo y deleitarse con manjares como la paletilla de lechal al horno, el cochinillo, el gazpacho manchego, la parrillada de verduras o las judías con perdiz. Pero si prefieres comer a la carta, tienes un plato típico por cada uno de los pueblos de la provincia (más de cincuenta), o también puedes atreverte con otros como las migas ruleras, el ajo mataero, el atascaburras o el revuelto Dulcinea. Para el postre el Monte Nevado.