La Cantera
Alicante/Alacant, Alicante/Alacant

- Tipo de cocina: Creativa
- Especialidad: Bacalao al pil pil con carpaccio de gamba roja de la bahía y ajos tiernos
- Dirección: Avenida Villajoyosa, 6, Alicante/Alacant ( El Puerto )
- Telefono: 965 26 36 06
- Día de cierre: Domingo noche y lunes.
- Abierto en domingo mediodía
- Precio: de 35 a 50 euros
En Alicante, al borde del mar, en un lugar privilegiado de la bahía, Jaime y Mari Luz García, se ponen cada día al frente del equipo de La Cantera para elaborar y ofrecer a sus clientes una oferta gastronómica donde calidad, tradición, innovación se funden en cada plato . Más de 2000 comensales pueden instalarse en cualquiera de sus ocho comedores y dos terrazas y disfrutar de una agradable velada. Su carta cambia de platos cada tres meses y ofrece especialidades de autor, creativas y mediterráneas como el bacalao al pil pil con carpaccio de gamba roja de la bahía y ajos tiernos, merluza a brasa con angulas y jugo de bullabesa, pichón de caserío semibraseado con brotes de espinacas y jugo trufado y manitas de ibérico rellenas de ceps y guiso de trigo.
Salones privados
Admite tarjetas
Accesible
Terraza
- Plan: Celebraciones, Grupos, Negocios, Romántico
- Notas: Abierto de 13.30 h. a 17 h y de 20 h a 0.30 de la mad.
- Dirección: Avenida Villajoyosa, 6, C.P. 03016, Alicante/Alacant, Alicante/Alacant
- Zona: El Puerto
- Teléfono: 965 26 36 06