El restaurante Seis Perlas ofrece en El Campello cocina mediterránea con un marcado acento regional patente en platos como los arroces (de verduras, de pollo, con pata, de magro y verduras, abanda con tropezones…), carnes como el solomillo ibérico relleno de setas al foie con salsa de trufa, el steak tártara con preparación Seis Perlas, el chuletón a la brasa o el entrecot de ternera y pescados como  la dorada al hojaldre con mousse de gambas y crema de camarón, los rollitos de lenguado con salsa de almendras, el calamar de bahía a la plancha o el lenguado a la plancha.