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Arrels Racó Gastronómic

Alicante/Alacant, Gata de Gorgos

Restaurante Arrels Racó Gastronómic Gata de Gorgos
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El restaurante Arrels Racó Gastronomic, ubicado en la alicantina localidad de Gata de Gorgos, ofrece una carta de cocina tradicional valencia con una evidente impronta mediterránea que incluye tapeo (pulpo parrilla -pata de pulpo asada con su patata y ajos tiernos-; galleta de foie, galleta dulce y salada, cabello de ángel y foie; Poché Arrels (yema en cama de virutas de foie y velo ibérico; revuelto del mar en focaccia con alga wakame, gambón y mejillones …); ensaladas (de salmón ahumado, con frutos secos, mezclum y vinagreta de mostaza a la Antigua; de queso de cabra, mezclum, cebolla caramelizada con vainilla, frutas confitadas y almendra; de pollo, crujiente de pollo, brotes tiernos y balsámico de vainilla…) pescados (brocheta de rape y gambas; filete de salmón noruego; atún rojo en tataki o a la plancha…) carnes (entrecot de angus irlandés; confit de pato con frutos rojos; jabalí, receta tradicional; chuletón ‘caribeño’; secreto ibérico 100% puro bellota Arturo Sánchez…) y gran variedad de pastas, pizzas y cocas. El espacio es  acogedor y familiar, con un patio exterior tradicional de la casa antigua, con su pozo y sus plantas.

  • Dirección: Plaza España, 28, C.P. 03740, Gata de Gorgos, Alicante/Alacant
  • Teléfono: 965 757 309 / 690 090 086
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